EXCURSIONES DE DOMINGO (I)
Como os decía en otro post del mes de marzo, he retomado una costumbre de hacer excursiones los domingos (no todos) con la Asociación de Amigos de los Museos de Galicia. En este post os ofrezco unas notas de la excursión del pasado domingo día 13, que fuimos a la Provincia de Lugo a visitar la encantadora ciudad de Mondoñedo, Foz, en la costa de La Mariña central lucense, con su castro de Fazouro a la orilla del mar, y también en el municipio de Foz, la antigua y original catedral de San Martiño, para finalizar por la tarde con la visita la fábrica de Cerámica de Sargadelos en el municipio de Cervo y finalmente rematar la excursión en la turística y bonita villa de Vivero.
MONDOÑEDO
* La ciudad de Mondoñedo se ubica en un fértil y bello valle rodeado de montes altos pero de perfil suave, tras parte de los cuales, los situados al norte, se haya la hermosa costa de La Mariña central lucense.
Mondoñedo tiene una población de 5.135 habitantes, según el censo de 2007, y aunque pequeña todavía conserva el interés de una ciudad que ha sido significativa en la historia de la Iglesia y de Galicia. Posee interesantes monumentos, calles y plazuelas con encanto, mercados típicos, buena gastronomía... Y sus entornos conservan vestigios de una cultura castreña, calzadas romanas, además de un paisaje suave de tonalidades verdes... En fin, que merece que la visitemos.
Al entrar nuestro autocar en la Muy Noble y Leal Ciudad de Mondoñedo, título otorgado en 1156 por Alfonso VII, aparcamos junto al
Real Seminario Conciliar de Santa Catalina, que fue fundado originariamente en el siglo XVI y adaptado a sus funciones con una nuevas ampliaciones y reformas en el siglo XVIII , constando actualmente de dos plantas y dos claustros.
Este Seminario fue el primero que se creó en Galicia y el tercero a nivel de España. En su interior existe una importante biblioteca con más de 25.000 volúmenes, 100 incunables y un manuscrito del siglo XIII.
* Antes de llegar a la catedral, principal monumento por categoría, ya que en dimensiones lo es el edificio del Seminario, pasamos por delante de una popular fuente denominada "Fonte Vella", del siglo XVI, conocida también como la fuente de Alvaro Cunqueiro , del que luego haremos mención, por haber dicho de ella que :"Si viniera a las San Lucas (con referencia a Mondoñedo) un perfumista de París yo le llevaría a la Fuente Vieja, para que aspirase lentamente el aroma a heno de hierba recién cortada, y partiendo de él inventase un perfume de otoño..."
La fuente, situada frente al palacio episcopal, fue mandada construir por el obispo Diego de Soto en 1548, tiene unas escaleras para acceder hasta el agua . A ambos lados de su frente se incluyen los escudos del obispo, así como en la parte superior el escudo de armas de Carlos V. La fuente, enclavada en la urbe, se ha respetado y mantenido en el tiempo, dando al entorno un cierto pintorequismo.
* Seguimos andando, y casi sin darnos cuenta nos encontramos delante de la Catedral, que lo preside todo en Mondoñedo, pues siempre ha sido su corazón, representando el latir de la ciudad, a la vez que constituye su monumento más querido y emblemático.
Fue empezada a construir en 1219 durando las obras hasta 1246 en que fue consagrada por el Obispo Don Martín. En 1902 fue declarada monumento nacional.
Posee la catedral diferentes estilos arquitectónicos, desde los cánones del románico en su comienzo (lo que puede apreciarse en la puerta principal de entrada y en el ábside mayor), pero posteriormente fue decorada con elementos barrocos Las torres fueron construidas en una remodelación de la fachada de la catedral en el siglo XVIII.
En el frontispicio de la fachada, en que puede apreciarse el estilo barroco, puede verse una imagen de la Virgen de la Asunción, y, como remate del mismo, la estatua de San Rosendo.
Vista interior y exterior del rosetón de la fachada principal.
En cuanto al claustro, de planta cuadrada y rodeado con arcos de medio punto y columnas dóricas, fue reconstruido por Diego Ibáñez de Pacheco. Por uno de sus laterales, y a través de una antigua y estrecha escalera, accedimos al museo que está situado sobre las naves del templo y debajo del tejado y de los arbotantes que tenia la catedral y que en una de las reformas quedaron dentro de sus nuevos muros. El museo es uno de los mejores de Galicia en arte sacro, por el valor de sus piezas, la mayoría bellos retablos e imágenes de capillas de la Diócesis. Muchas de las piezas precisan una restauración y esperan una mejor ubicación y presentación, en los nuevos espacios previstos para un nuevo museo en dependencias del gran edificio del Seminario.
Del museo pasamos luego al interior de la Catedral, donde admiramos el retablo del altar mayor, las pinturas de la cúpula central, la sillería del coro y unas pinturas murales góticas, descubiertas en las paredes de detrás del coro cuando trasladaron éste de lugar. A mi personalmente me gustaron muchísimo estas pinturas y os incluyo tres fotos que pude hacer, no sin dificultad por el tema de la luz. Los motivos de las pinturas que os incluyo hacen referencia a la Degollación de los Inocentes.
*Al terminar la visita de la catedral nos dedicamos, en su exterior a pasear por la Plaza de la Catedral, donde se desarrollaron importantes acontecimientos de la historia de la ciudad, como fue el hecho de la decapitación del Mariscal Pardo de Cela, ultimo defensor de la provincia britona del antiguo Reino de Galicia, enfrentado ante los deseos anexionistas de los Reyes Católicos, luchando por conservar la independencia de Britonia (así se llamaba antes Mondoñedo) y la no disolución del Reino gallego.
En cuanto a los tiempos más próximos tenemos que destacar, en el transcurrir de la vida de la ciudad, la presencia de uno de sus hijos más ilustres, el prestigioso y conocido hombre del mundo de las letras y del periodismo: Alvaro Cunqueiro.
Este famoso literato tenia su vivienda en la zona porticada de la misma plaza de la Catedral a la que podía asomarse cada día desde la ventana de su casa (os la he señalado con un marca en rojo).
Otros aspectos de la Plaza de la Catedral
En una esquina de la Plaza hay erigido un entrañable monumento con la figura de Alvaro Cunqueiro, mirando hacia la catedral, y que fue instalado con motivo de la celebración del Día de las Letras Gallegas de 1991, año que se dedicó a conmemorar la vida y la obra de esta gran figura de la literatura y periodismo de Galicia.
Situándonos detrás de su estatua podemos apreciar como contempla la catedral de su Mondoñedo querido.
Otro personaje ilustre que ha transitado por esta plaza y por todo Mondoñedo es el celebre músico gallego Pascual Veiga, autor de la música del himno gallego, sobre letra de un poema de Eduardo Pondal, y de cuyo estreno en la Habana en 1907, se ha cumplido el pasado año, el centenario. Pascual Veiga es también muy conocido en nuestra geografía por ser autor de una bella alborada sin nombre pero que se conoce como Alborada de Veiga y que nunca falta en los repertorios de música gallega. *De la Plaza de la Catedral, pasamos a ver la Plaza del Concello y luego subimos por la calle del Progreso en busca de alguna confitería donde comprar una de sus especialidades : la tarta de Mondoñedo. Una de esas confiterías se hizo famosa en toda España porque su propietario, Carlos de nombre, se denominó a sí mismo "El Rey de la tartas" y se encargó, como forma de publicidad y darse a conocer, de enviar y obsequiar con tartas a grandes personalidades de todas partes de la geografia española y no se si también del extranjero, el caso es que todos preguntan por su establecimiento cuando vienen a Mondoñedo (ahora es su hijo y sucesor quien lleva el negocio).
En mi caso particular no me dejé seducir por la fama y compré mi tarta, muy pequeña, casi individual, en la confiteria "La Alianza", de toda la vida, situada en la calle Progreso, 22 , casi al lado de la oficina de turismo y a veinte metros de la Plaza de la Catedral. ¡Acerte!, porque estaba requetebuenisima y muy jugosa. Ya la había comprado ahí mismo en otro viaje que hice a Mondoñedo hace bastantes años.
Esta es la confiteria de "EL Rey de las Tartas", que simboliza muy bien el espritu publicista de su fundador.
Podeis pinchar en la foto para contemplar mejor el escaparate. Por mirar no se cobra nada, lo malo es que con solo mirarla no podréis degustarla.
Como compensación, más abajo os doy la receta por si os animais a hacerla.
* Saliendo del centro de la Ciudad de Mondoñedo nos dirigimos a su famoso Santuario de Nuestra Señora de los Remedios, del siglo XVI ensu origen y luego rehabilitado por el Obispo Sarmiento, en el siglo XVIII, con el propósito por parte del benefactor de ser sepultado en su interior, como asi se llevo a cabo.
De este santuario son preciosos los retablos, de un bello y finismo barroco, muy bien conservados, aunque reconozco que éste no es mi estilo preferido.
Ntra. Sra. de los Remedios, patrona de Mondoñedo, destaca su figura en el retablo del altar mayor.
Sepultura del Obispo Sarmiento, lo único de estilo no barroco en el interior del santuario
Al salir del santuario hay una alameda, pero yo preferí dedicarme a contemplar la vistas del entorno, de un verde brillante (por efecto de la lluvia que habia caido y que a ratos siguió cayendo)que resaltaba la belleza del valle.* * *
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Bueno ahora os voy a dar la receta de la Tarta de Mondoñedo.
La receta esta tomada del libro de "Cocina Gallega", del que son autores Alvaro Cu
